INGREDIENTS

• 1 boîte de boudoirs
• 1 grosse boite d’abricots au sirop
• 100g de fromage blanc
• 60g de sucre
• 3 c à s de confiture d’abricots
• 4 abricots frais

MATERIELS

• 1 moule à charlotte
• 1 balance
• 1 casserole
• 2 bols

ETAPES PREPARATION

Étape 1

Égoutter les abricots. Faites chauffer un peu le jus avec la confiture et faites réduire légèrement. Laissez refroidir.

Étape 2

Faites tremper les biscuits légèrement dans le sirop, disposez dans votre moule à charlotte, côté sucre vers l’extérieur. Tapissez le fond de biscuits.

Étape 3

Mélangez le fromage blanc et le sucre, versez quelques cuillères dans le fond du moule, ajoutez des tanches fines d’abricots. Couvrir de biscuits et recommencez 2 fois l’opération, terminez par des biscuits. Placez une assiette et réservez au frais au moins 4 heures.

PRENOMS DES PARTICIPANTS

Bélanie, Luc, Nelly, Dominique, Nathalie-Sophie et Carine