L’Épicerie fait du Lombri
Article mis en ligne le 20 avril 2016
dernière modification le 11 janvier 2017
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L’Épicerie souhaite développer et accompagner les gestes citoyens et écologiques et les pratiques utiles et économiques pour ses adhérents.

Notre magasin, l’accueil et les ateliers de cuisine produisant beaucoup de déchets, à la fois en épluchures de fruits et légumes, mais aussi en cartons craft, filtres et marc de café, nous recyclons une partie de ces déchets par la méthode du lombricompostage.
Cette technique de compostage en voie de développement présente de nombreux avantages dont celui de pouvoir composter en appartement !

Depuis septembre 2010, plusieurs caisses ont été mises en fonctionnement. Nous avons régulièrement animé, depuis cette date, des ateliers d’initiation et de récolte de lombricompost pour notre jardin.
Pour exemple, en 2012, nous avions 2 bacs en fonctionnement
De février à juin, nous y avons recyclé pas moins de 70 kg de déchets végétaux issus de la préparation des repas de l’Atelier Cuisine.
( 5 mois à 3,3 kg par semaine en moyenne)
Nous avons récolté 25,4 kg de lombricompost !

Plus récemment,depuis début mars 2016 nous menons une enquête sur les « ressources -compost » de l’Epicerie, du magasin aux ateliers.

Depuis Mars 2016, nous avons le projet de devenir
un point relais dans ce domaine !

Vous pouvez donc venir nous voir à l’épicerie pour avoir toutes les informations
nécessaires pour débuter, être informé lors d’un atelier Lombricompost, animé par Sabine Ippolito, maître composteur.

Et si vous êtes déjà un adepte du lombricompostage, nous proposons également des
ateliers d’échanges de pratique (entre « chercheurs »), où chacun peut venir partager son expérience et ses recherches ou être épaulés en bénéficiant d’un suivi de vos propres bacs !

Plusieurs structures peuvent également vous guider sur ce sujet :

Le Lombricompostage est une pratique en voie de développement que nous essayons de valoriser pour ses nombreux avantages :
Il permet de valoriser vos déchets, c’est un fertilisant naturel très efficace pour vos jardins (nombreuses qualités apportées par les vers), il est gratuit, inodore et peu encombrant.
Donc n’ayez plus peur d’être un lombricomposteur, nous sommes là pour vous renseigner et vous aider !

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33800 Bordeaux

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05 56 31 87 81
Magasin/atelier :
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